Der Juli ist der Monat, in dem sich die Mühe der vergangenen Monate auszahlt. Viele Gemüsearten tragen nun reichlich Früchte, Beeren werden geerntet und der Garten zeigt sich von seiner üppigsten Seite. Gleichzeitig können Hitze und Trockenheit den Pflanzen zusetzen. Regelmäßige Pflege bleibt deshalb weiterhin wichtig.
Während einige Beete bereits abgeerntet werden, entstehen an anderer Stelle neue Lücken. Diese lassen sich jetzt hervorragend für eine zweite Aussaat nutzen. So bleibt der Gemüsegarten bis weit in den Herbst produktiv und viele Kulturen können sogar ein zweites Mal geerntet werden.
🍅 Jetzt ist Erntezeit
Im Juli gibt es fast täglich etwas zu ernten.
Besonders häufig landen jetzt im Erntekorb:
- Tomaten
- Gurken
- Zucchini
- Buschbohnen
- Erbsen
- frühe Kartoffeln
- Johannisbeeren
- Himbeeren
- Stachelbeeren
Viele Gemüsearten bilden umso mehr neue Früchte, je regelmäßiger sie geerntet werden. Kontrolliert eure Pflanzen deshalb am besten täglich. Besonders Zucchini und Gurken wachsen oft schneller, als man denkt.
🌱 Freie Beete neu nutzen
Nach der Ernte früher Kulturen entstehen oft freie Flächen.
Diese könnt ihr direkt wieder nutzen, zum Beispiel für:
- Radieschen
- Pflücksalat (schossfeste Sommersorten)
- Buschbohnen
- Spinat für die Herbsternte
- Mangold
- Dill
Lockert den Boden vor der Aussaat leicht auf und arbeitet bei Bedarf etwas Kompost ein. So starten die neuen Kulturen optimal.
✂️ Obst, Kräuter und Stauden pflegen
Auch im Juli stehen einige Schnittarbeiten an.
Jetzt ist ein guter Zeitpunkt für:
- Lavendel nach der Blüte zurückschneiden
- abgeerntete Johannis- und Stachelbeeren auslichten
- verblühte Rosen regelmäßig ausputzen
- Kräuter wie Oregano, Thymian oder Salbei ernten und trocknen
Beim Lavendel solltet ihr nur die grünen Triebe zurückschneiden und nicht ins alte Holz schneiden. So bleibt die Pflanze kompakt und blühfreudig.
💧 Richtig gießen spart Wasser
Heiße Sommertage verlangen den Pflanzen einiges ab.
Gießt möglichst früh am Morgen. Dann gelangt das Wasser tief in den Boden und verdunstet deutlich langsamer als bei einer Bewässerung am Mittag.
Lieber selten und durchdringend gießen als jeden Tag nur oberflächlich. Dadurch bilden die Pflanzen tiefere Wurzeln und kommen auch mit kurzen Trockenphasen besser zurecht.
Eine Mulchschicht hilft zusätzlich, die Feuchtigkeit länger im Boden zu halten.
Mehr dazu erfahrt ihr auch in unserem Artikel Gemüsegarten mulchen – Warum eine Mulchschicht so wertvoll ist.
🌸 Sommerblumen in Bestform halten
Viele Sommerblumen blühen bis in den Herbst hinein – vorausgesetzt, sie werden regelmäßig gepflegt.
Entfernt verblühte Blüten bei:
- Dahlien
- Ringelblumen
- Cosmeen
- Studentenblumen
- Petunien
Dadurch steckt die Pflanze ihre Kraft in neue Knospen statt in die Samenbildung.
Auch Kübelpflanzen benötigen jetzt meist deutlich mehr Wasser und regelmäßig Dünger.
🐝 Tiere im Garten unterstützen
Nicht nur die Pflanzen leiden unter großer Hitze.
Stellt flache Wasserschalen für Vögel, Insekten und Igel auf und erneuert das Wasser täglich. Einige Steine oder Äste in der Schale dienen Insekten als sichere Landeplätze.
Lasst außerdem möglichst viele Blüten stehen. Sie versorgen Bienen, Hummeln und Schmetterlinge mit wertvollem Nektar und Pollen.
✅ Fazit
Der Juli ist der Monat der Ernte. Jetzt belohnen euch Gemüse, Obst und Sommerblumen für die Arbeit der vergangenen Monate. Mit regelmäßigem Ernten, gezielter Pflege und ausreichender Bewässerung bleibt der Garten auch während heißer Sommertage gesund und produktiv. Gleichzeitig sorgen Nachsaaten dafür, dass die Beete bis weit in den Herbst hinein reichlich Ertrag liefern.