Kai überzeugt mit klar gezeichneten Rosetten in einem warmen Olivgrün, deren Spitzen von feinen roten Akzenten gefärbt sind.
Die mittelgroßen Blattrosetten fügen sich zu dichten, fast igelförmigen Polstern zusammen und verleihen dem Beet oder Trog eine lebendige Struktur. Besonders im Sommer treten die kontrastreichen Spitzen deutlich hervor und geben der Sorte ihre markante Ausstrahlung.
Gezüchtet wurde Kai im Jahr 2000 von Erwin Geiger in Deutschland – eine wüchsige und charaktervolle Auswahl, die aus einer britischen Saatmischung von Thomson & Morgan hervorging.
