Odette bringt märchenhafte Leuchtkraft ins Beet: apfelgrüne Blätter, die sich im Frühjahr zu zarten Pfirsichtönen verfärben und den Rosetten ein sanftes, fast seidiges Leuchten verleihen.
Die Blätter sind samtig behaart und oval geformt, an der Basis hellgrün, nach außen in Altrosa bis Braunrot übergehend. Rosetten bleiben mit rund 4 cm eher klein, wirken aber umso feiner und eleganter.
Gezüchtet wurde Odette 1996 von André Smits in Belgien – eine Schönheit mit samtiger Substanz, die jedem Beet ein edles Detail schenkt.
