Ice Rockoon gehört zu den markantesten Hauswurzen ihrer Generation. Die großen, bulligen Rosetten erreichen etwa zehn Zentimeter Durchmesser und fallen durch ihre stark sukkulenten, rundlichen Blätter auf. Typisch für die Rockoons ist die verdrehte Rosettenmitte, wodurch die Pflanzen eng ineinander verschlungen wachsen und ein besonders plastisches Gesamtbild entstehen lassen.
Im Jahresverlauf zeigt die Sorte ein eindrucksvolles Farbspiel: von verwaschenem bläulichem Rosa im Frühjahr über mintgrüne Herzen mit leuchtend giftgrünen Spitzen bis hin zu bläulich-rosafarbenen, teils goldgelb auslaufenden Blättern im Spätsommer und Herbst. Gezüchtet wurde Ice Rockoon 2020 von Inge Thiem (Deutschland) aus der Mutterpflanze Blue Bird – eine robuste, moderne Schönheit mit starkem Charakter.