Zazette bildet mittelgroße, leicht behaarte Rosetten mit frischer grüner Grundfarbe und auffallend dunkelroten äußeren Blattreihen. Durch diesen starken Farbkontrast wirken die Rosetten besonders lebendig und elegant zugleich. Die fein bewimperten Blattränder verleihen der Sorte zusätzlich eine weiche, natürliche Struktur.
Mit der Zeit entwickelt Zazette dichte Gruppen aus vielen harmonisch aufgebauten Rosetten und zeigt dabei einen kräftigen, zuverlässigen Wuchs. Besonders die äußeren Blattbereiche färben sich je nach Jahreszeit intensiv dunkelrot, während die Mitte meist heller und frischer grün bleibt. Dadurch entsteht eine sehr schöne Tiefenwirkung.
Gezüchtet wurde Zazette 1986 von Edward Skrocki in den USA. Die Sorte ist auch unter dem Namen Zezette bekannt und zählt zu den älteren, aber bis heute ausgesprochen attraktiven Sempervivum-Züchtungen.
